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LOS NIÑOS Y EL DESAYUNO.

Por Flavio Serra  

Cuando hablamos de la nutrición de los más pequeños hay que resaltar la importancia de un buen desayuno desde temprana edad.

La obligación es generar el espacio y el hábito, no forzar la ingesta para no generar mayores actitudes negativas, que en general puede aparecer.

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El desayuno es la primera  y más importante comida que ingieren después de toda la noche en ayunas, la cual les permitirá afrontar el día con la  energía necesaria.

Esta primera comida debe estar compuesta por leche, cereales, fruta, hidratos de carbono y alguna otra proteína.

Según los nutricionistas, el aporte energético del desayuno debería cubrir ente el 30 y el 35 por ciento de las necesidades nutritivas del niño en edad escolar.

Un buen desayuno es necesario para comenzar el día con energía al reactivar las funciones cerebrales, lo cual no es poco dada la cantidad de horas que los niños pasan en la escuela.

También reduce el estado de ansiedad, hace que los niños se enfermen menos y desarrollen una actitud más positiva mejorando rendimientos intelectuales y físicos . Parece exagerado pero el no desayunar puede tener consecuencias en la personalidad del niño, señalan que podría provocar estados de agresividad a medida que el niño va creciendo. En ocasiones se subestima la importancia de un buen desayuno en la infancia. No desayunar adecuadamente provoca cansancio en los niños, dificultad para concentrarse y falta de memoria.

Pero además es un buen hábito para adquirir desde pequeños, ya que sin desayuno se produce un desequilibrio nutricional. Si este déficit de nutrientes se suple a media mañana por alimentos poco sanos como comida chatarra, grasas o azúcares en plena etapa de crecimiento, se está propiciando la tan temida obesidad infantil.

Así que, aunque a veces falte tiempo para sentarse a desayunar, vale el esfuerzo de reacomodar los horarios para disfrutar de esta primera comida, LA MÁS  IMPORTANTE DEL DÍA, Y SÍ ES POSIBLE EN FAMILIA.

Y no olvidar LOS PADRES DEBEN SER EJEMPLO!!

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