Inflación: lechuga, tomate, huevos y carne, los alimentos que más subieron de precio
Fue el rubro que más aumentó, con el 7,5%. En los dos primeros meses del año acumuló un incremento del 12,8%. El impacto en los sectores más vulnerables.
La inflación se disparó 4,7% en febrero respecto de enero, fuertemente impulsada por los alimentos, que subieron 7,5%, acumulando 12,8% en los primeros dos meses del año. Lechuga, tomate redondo, cebolla, limón, huevos de gallina, naranja, papa, leche en polvo entera, carne picada y manzana integraron el top 10 de los productos que más subieron de precio.
Los datos los dio a conocer este martes el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec). La inflación de los alimentos es la que golpea con mayor fuerza a los sectores más vulnerables de la sociedad, que destinan casi la totalidad de sus ingresos para cubrir la canasta básica. En febrero, fue la más alta en cinco años.
En Economía adjudican el aumento al "impacto de la suba de precios internacionales de los principales commodities, debido a la sequía y al conflicto en Ucrania".
En ese contexto, las herramientas elegidas hasta el momento se centran en los acuerdos y el control de precios. En la Secretaría de Comercio Interior se siguen sumando sectores a esta política.
Cuáles fueron los alimentos que más aumentaron
De acuerdo con los datos que dio a conocer el Indec, el top 10 de los alimentos y bebidas que más aumentaron de precio en febrero estuvo integrado por la lechuga, que subió 72,7% respecto de enero; tomate redondo, 40,8%; cebolla, 30,8%; limón, 27%; huevos de gallina, 22,5%; naranja, 19,8%; papa, 16,3%; leche en polvo entera, 15,8%; carne picada, 11,7%, y manzana, 10,9 por ciento.