"Incorporamos las capacitaciones para que los comedores no sean solo de asistencialismo"
El Director de Seguridad alimentaria del Ministerio de Desarrollo social de la provincia, Lucas Carballo visitó Radio Dos en Lo Bueno, lo malo y lo feo. Habló del trabajo que realizan a lo largo de toda la provincia, en más de 70 municipios. Destacó la importancia de las capacitaciones en oficios.
"Seguimos manteniendo la modalidad de viandas, asistiendo a más de 70 municipios" dijo Carballo donde se refirió al incremento del número de personas que requieren de la asistencia alimentaria. Aquí también destacó el trabajo que hacen desde los comedores solidarios "que con donaciones y recursos propios dan respuestas".
Indicó que entregan más de 25 mil raciones de alimentos por día en Capital y que además "hemos incorporado los pescados a la dieta de los correntinos"
Sobre la alimentación para celiacos dijo que realizan "talleres para aprender a cocinar los productos que distribuimos en los módulos alimentarios para celiacos"
"Llevamos 350 capacitaciones en oficios en barrios de Capital y además les damos las herramientas para dar los primeros pasos en lo que quieran emprender" destacó Carballo.
"Sabíamos que íbamos a tener un año difícil, veníamos trabajando en eso. El gobierno tiene conocimiento de las demandas de cada barrio" aseguró.