"Hay pequeñas líneas de producción que se van parando": advirtió referente del sector de chacinados

El presidente de la Cámara Argentina de Chacinados, Gustavo Lazzari, expresó: "no hay ningún producto en el mundo que no requiera en alguna de sus fases de producción un insumo proveniente de otro país, les pasa a todos, no solo a los argentinos, en nuestro caso tenemos 25 productos, la bolsa, la caja, los clips, los aditivos que permiten conservar la humedad y materia prima, más repuestos de máquinas, insumos para as máquinas, válvulas, gas, aceites, etc.".

Asimismo, Lazzari, manifestó: "entiendo que hay un problema macro económico, nosotros estamos para ayudar a dar confianza para que vuelvan los dólares sino tengo que pedir una excepción para la industria de los alimentos".

A su vez, el presidente de la Cámara Argentina de Chacinados, mantuvo: "hay pequeñas líneas de producción que se van parando, algunos colegas me dicen que tiene materia para 30 días y después hay que parar la fábrica, dar vacaciones".

"No asustemos a la gente, ninguna fábrica va a cerrar, estamos teniendo algunas reuniones, necesitamos una solución integral, por eso advertimos de la situación porque es un tema complicado, es indudable" remarcó.

Y señaló: "la industria abarca 350 empresas, grandes, medianas y pequeñas, son cerca de 20 mil personas, la cadena emplea casi 35 mil personas".

Al mismo tiempo, el economista, remarcó: "creo que fueron anuncios insuficientes, requiere un plan mucho más eficiente, creo que tenemos que hacer un plan global, pero no con el efecto sorpresa de todos los días decir algo, tenemos que restablecer la confianza del peso para no seguir así".

En ese mimo sentido, sostuvo: "eso fue una convocatoria a las macro cámaras, es correcto que haya un mes para dialogar, pero el presidente por cómo redactó, da a entender que la culpa la tenemos los empresarios y fábricas".

"Soy un eterno esperanzado de Argentina, es el mejor país del mundo, pero estoy asustado, estoy tenso, vamos a pasar unos meses muy complicados, la veo muy complicada a la situación" finalizó.

Palabra de productor local de chacinados

Fabián Aquino, comentó: "la carne está cara para fabricar los chacinados, es decir, los insumos suben y nosotros tenemos que subir también el precio".

A su vez, el productor de chacinados, mencionó: "todos los insumos los traigo de Buenos Aires, los compro de allá".

Al mismo tiempo, Fabián, afirmó: "aumentaron los condimentos que necesito y el colágeno, que es el forrito del salame, que viene de China, acá no se fabrica".