Desde Avícola Santa Ana aseguran que "viven una situación de asfixia angustiante"
Lo dijo Daniel Enciso Piazza, referente de la Apícola Santa Ana, quien reiteró la postura de la empresa: "lo que pedimos es una segunda prueba, porque los kits que entregamos fueron en blanco". "Estamos viviendo una asfixia angustiante", expresó el empresario, en diálogo con Radio Dos.
Daniel Enciso Piazza, en diálogo con La Tarde, programa vespertino de Radio Dos, explicó los pasos que se dieron en las últimas horas teniendo en cuenta la última resolución judicial: "Se convocó a referentes de la Facultad de Veterinaria, y a funcionarios de los Ministerios de Salud y de Producción a quienes se les consultará por el consumo de huevos y de carne para saber las complicaciones que podrían tener esos productos. Mañana vamos a proveer más información, porque nuestro establecimiento si bien es avícola no produce carne aviar".
"Lo concreto y real es que vivimos una situación de asfixia angustiante", sostuvo el empresario, en diálogo con la mesa del programa conducido por el doctor Carlos Alonso.
Enciso Piazza dio un dato concreto: "hay algo muy raro a partir de un dato: nos mandan a sacrificar el viernes y recién el lunes nos envían la comunicación de que nos suspendían la comercialización de productos, apuntándole a las últimas posibilidades de comercializar. O sea: se acordaron dos días después que los productos podían tener algún peligro"
"A nosotros por cuestión de riesgo epidemiológico nos impiden vender. Por eso la asfixia es insoportable. Hoy no nos dejan vender a pesar de la cautelar del juez que impide el sacrificio Pedimos respuestas sobre esa carne, medallones y otra producción del Senasa y no las obtuvimos", agregó.
"Las órdenes de muestreo son de gallinas de 12 semanas: estas aves no tienen capacidad de poner", puntualizó el referente de la avícola.
Enciso Piazza insistió: "los funcionarios de Senasa no hicieron el muestreo. Ese día se entregaron los kits en blanco por esas cosas de la vida"
"Hoy, la mortandad es debajo del 1 % eso es lo normal. Algo pasó… somos una pyme pequeña contra un monstruo que nos apunta desde Bs As… y por lo menos ahora los otros productores se van a avivar y pedirán más rigurosidad en los controles. Solo queremos otra muestra y si dan positivo seremos los primeros en aceptar", aclaró