1 DE AGOSTO
Caña con ruda: El emotivo recuerdo del Paí Julián Zini
"Se debe tomar tres tragos, en ayuna si podes... viejo ritual, una herencia, que viene de Imaguaré", escribió el padre Julián Zini, ya casi despidiéndose de éste mundo, en una de sus últimas obras, cargada de emotividad y tradición.
Sacerdote, amigo, alma chamamecera, ha sabido expresar como nadie más podía hacerlo las tradiciones, el sentir, el penar, la algarabía y cuántas cosas más, del ser correntino.
Hoy 1º de Agosto recordamos una de las últimas obras del Paí Julián quien escribió un poema único para todo aquel que quisiera sumarse a la tradición de la Caña con Ruda.
"Tres Tragos Solamente!!!".... Te compartimos la receta del Paí Julian:
