Aimaró: “El precio del litro de leche hoy es cuatro veces lo que percibe un productor”
El Secretario de la Mesa de productores lecheros de Santa Fe, Marcelo Aimaró, en contacto directo con “Radio Dos”, habló de la crisis que atraviesa actualmente el sector, y expuso que “el precio del litro de leche hoy es cuatro veces lo que percibe un productor”. “Hoy un productor cobra 10, 45 pesos más Iva, el litro de leche, sería 12, 60 pesos más o menos y el litro de leche ya está más de 50 pesos”. “Se perdieron más de 10 mil puestos de trabajo” advirtió.
El productor tambero expuso que “se complica la situación sólo para el productor, en góndolas los precios se disparan pero esto no llega al productor y esto acentúa la crisis del productor, hoy cobra 10, 45 pesos más Iva, sería 12, 60 pesos más o menos y el litro de leche ya está más de 50 pesos”.
Además, expresó que “ni hablar lo que vale un queso, un yogurt, un postre, no queremos que la leche falte en góndolas, producimos 10 mil litros y consumimos ocho mil, sí hemos decrecido porque producíamos 15 mil litros”.
Si existe la especulación en el precio, el productor tambero manifestó que “es una cuestión empresarial- comercial, las industrias trasladan los precios a los productos indiscriminadamente, y los dos eslabones perjudicados son los mismo de siempre, el productor y el consumidor”.
“Hace muchísimos años que venimos pidiendo una verdadera política lechera, esto es sálvese quien pueda y los productores y consumidores seguimos perdiendo” destacó.
En ese mismo sentido mantuvo que “cada vez hay menos leche en el país, los productores han desaparecido más de mil en los últimos seis meses, se han perdido más de mil litros de leche, las vacas desaparecen y van a los frigoríficos”.
Si es el peor momento de la producción tambera, Aimaró sostuvo que “hace un tiempo largo que venimos atravesando un momento muy difícil, una crisis muy profunda, no hemos tenido una crisis tan larga, la cantidad de productores han abandonado la actividad, se perdieron más de 10 mil puestos de trabajo".
Y enfatizó que “hay pueblos enteros en Santa Fe que viene del tambo, acá cerraron 600 tambos”
Por último, Aimaró detalló que “el precio del litro de leche hoy es cuatro veces lo que percibe un productor”.