Decomisan gran cantidad de mercadería en operativo de Bromatología
Con estos controles y acciones, la Dirección de Bromatología Municipal busca garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normativas vigentes en los comercios de la localidad.
En operativos llevados a cabo por la Dirección de Bromatología de la municipalidad, se ha descubierto una cantidad significativa de productos vencidos, incluyendo alimentos, gaseosas y cervezas. Juan Pellegrini, director de Bromatología Municipal de Esquina, compartió detalles sobre esta situación preocupante. Se vienen realizando controles de rutina, como siempre se ha hecho en la Dirección de Bromatología, pero nunca habíamos encontrado tantas gaseosas y cervezas vencidas, expresó Pellegrini. Además, mencionó que los comerciantes habían solicitado previamente a los distribuidores prestar más atención a las fechas de vencimiento al dejar la mercadería, ya que a veces el plazo es muy corto. En cuanto a los controles durante la semana pasada, Pellegrini mencionó que se realizaron inspecciones en hamburgueserías, restaurantes y pollerías. "Encontramos cosas fuera de lo normal, y les damos recomendaciones a los propietarios para mejorar la higiene y otras cuestiones" Afirmó.