NEA: los alimentos subieron solo un 15,2% en el primer semestre

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) publicó, recientemente, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de junio. Allí se reflejó que en el sexto mes del año, el Nordeste tuvo una inflación promedio del 1,1%. En tanto que para el primer semestre, el encarecimiento del costo de vida fue del 13,2% y en el comparativo interanual, el acumulado trepó al 37,1%.

Al desagregar el ítem más importante de ese trabajo estadístico oficial: "Alimentos y bebidas no alcohólicas", se puede apreciar que en junio, el NEA (Corrientes, Chaco, Formosa y Misiones) tuvo 0% de inflación en las mercaderías básicas, un 14,9% en la primera mitad del año (de enero a fines de junio) y registró una inflación del 31,6% en los últimos 12 meses.

El mes pasado, los alimentos tuvieron una retracción del 0,2%, según el IPC-INDEC. El rubro verduras mostró una caída significativa del -8,8%, siendo el principal factor que empujó a la baja el promedio general. Las frutas, en tanto, también registraron una leve disminución del -0,1%.

Por otro lado, varios alimentos básicos tuvieron aumentos moderados. El pan subió un 1%, la carne un 0,6%, la leche un 0,5%, y el azúcar un 0,1%. El aceite, en cambio, fue uno de los productos con mayor suba dentro del grupo, con un 3% mensual.

Las bebidas no alcohólicas aumentaron un 2,9%, impulsadas especialmente por el subrubro aguas minerales, gaseosas y jugos, que trepó un 3,4%. También se destacó el incremento del 1,5% en café, té, yerba y cacao.

Si se hace el mismo análisis, pero con todo el primer semestre, se puede apreciar que en esta parte del país, los alimentos acumularon un incremento del 15,2%. Dentro del rubro, se observan importantes diferencias según el tipo de producto, con aumentos marcados en carnes y aceites, y bajas en frutas y verduras.

La carne lideró las subas con un alza acumulada del 27,2%, seguida por el aceite, que aumentó un 21,9%, y la leche, con un 15,9%. El pan y el azúcar registraron aumentos más moderados, ambos del 7,8% en el semestre.

En contraste, los productos frescos mostraron caídas en sus precios: las verduras bajaron -8,4%, mientras que las frutas retrocedieron -2,6%, posiblemente por factores estacionales y mayor oferta local.

En el segmento de bebidas no alcohólicas, el aumento general fue del 11,5%. Dentro de este grupo, aguas minerales, gaseosas y jugos subieron un 12,7%, y café, té, yerba y cacao, un 8,2%.

El comportamiento del primer semestre refleja una dinámica mixta: mientras los productos básicos como carne y aceite presionaron al alza, algunos frescos contribuyeron a moderar el índice general. Aun así, el aumento del 15,2% en alimentos supera la inflación promedio de la región en mismo período.

Interanual

En el comparativo interanual, estas son las subas en la región: alimentos 32,3%. La carne fue el rubro con mayor variación, con un alza del 60,3% en doce meses. Le siguieron el aceite, con un 37,6%, y la leche, con un 29,3%. El pan subió un 18,2%, mientras que el azúcar registró un aumento del 22%.

En bebidas, los productos no alcohólicos aumentaron un 24,4%, y dentro de ese grupo, aguas minerales, gaseosas y jugos se incrementaron un 30,2%. Por su parte, café, té, yerba y cacao tuvieron un ajuste más moderado, del 9,9%.

En contraste, las verduras mostraron una caída interanual del 11,9%, la única variación negativa del conjunto, mientras que las frutas subieron un 16,3%.