Este viernes 24 se realiza la 2º Clase del Taller de Cocina libre de Gluten
El Ministerio de Desarrollo Social de la provincia a cargo del Dr. Diógenes González , realizara este viernes 24 de Mayo de 16 a 18 hs, la segunda clase de Taller de Cocina sin gluten en la Casa Paraguaya, sito en Armenia 2927.
Esta actividad es impulsada por la Dirección de Seguridad Alimentaria a cargo del Dr. Lucas Carballo a través del Programa de Apoyo Nutricional a las Personas Celiacas coordinado por la Lic. María del Carmen Romero.
Estos talleres son realizados en el marco del Mes del Celiaco, la primera clase práctica se desarrolló en Capital el día 10 de mayo con la presencia de un nutrido grupo de personas, este viernes 24 se va a desarrollar la segunda clase y el 31 de Mayo finalizarían los talleres en la Casa Paraguaya, sin embargo según indicaron los organizadores se prevé continuar con los talleres de cocina en los Comedores Comunitarios por los barrios y en el interior provincial.
El objetivo es enseñar la preparación de alimentos sin TACC, brindar asesoramientos en la creación de recetas, informar sobre cómo evitar la contaminación cruzada y todo lo inherente al cuidado y tratamiento de esta problemática