Riachuelo se prepara para una nueva edición de la Fiesta del Guiso de Arroz

Ma­ña­na a las 9, ha­rán la pre­sen­ta­ción ofi­cial del even­to en el Sa­lón Ver­de de Ca­sa de Go­bier­no, don­de da­rán a co­no­cer los de­ta­lles del con­cur­so.

Es­ta edi­ción 18 de la com­pe­ten­cia gas­tro­nó­mi­ca tra­di­cio­nal, con­ta­rá, co­mo to­dos los años, con par­ti­ci­pan­tes de la Ca­pi­tal, Ria­chue­lo, lo­ca­li­da­des cer­ca­nas, Pa­ra­guay y Bra­sil.

Des­de la or­ga­ni­za­ción, de­ta­lla­ron que una mar­ca de arroz co­rren­ti­na do­nó unos 300 ki­los y que la mu­ni­ci­pa­li­dad com­pra­rá otros 300.

“El re­qui­si­to es la coc­ción del gui­so de arroz a le­ña, y ca­da uno pue­de im­po­ner su va­rian­te de los otros in­gre­dien­tes”, se­ña­ló Le­an­dro Pa­che­co, se­cre­ta­rio de Cul­tu­ra y Tu­ris­mo de Ria­chue­lo.
Los par­ti­ci­pan­tes de la con­tien­da cu­li­na­ria co­men­za­rán a re­a­li­zar la pre­pa­ra­ción de los pla­tos a las 19, el pre­dio del Club Ria­chue­lo.

“Co­mo mí­ni­mo tie­nen que ha­cer unas 30 por­cio­nes de gui­so”, de­ta­lló Pa­che­co.

Fuente: Diario época