¿Cuáles son los alimentos antiflamatorios que ayudan al sistema inmunológico?

"La inflamación es una respuesta del sistema inmunológico a alguna injuria al cuerpo, por ejemplo, en un corte, hay una inflamación en el lugar donde se produjo, o también puede ser a través de un virus, una bacteria, un trauma o estrés, el problema es cuando este problema se hace crónica y nuestro sistema inmunológico se puede agotar o exacerba y empieza a atacarnos", explicó la profesional y agregó: "Los alimentos antiflamatorios son aquellos que ayudan al sistema inmune en esa exacerbación y promueven el equilibrio".

Araujo destacó seis alimentos antiflamatorios: cúrcuma en raíz o en polvo; jengibre en raíz o en polvo; romero, condimento antioxidante y bacterizida, Omega 3 que son un conjunto de ácidos grasos que se encuentran en pescados, semillas de chia, lino y en los tés verdes, que son antioxidantes". 

Finalmente, la profesional destacó: "No hay que venerar un solo alimento, el bienestar se establece mediante un conjunto sumado a un buen descanso y el cuidado del aparato digestivo". 

Recetas 

Licuado de anana

• Una cucharada curcuma
• Unas rodajas jengibre (puede ser en polvo)
• Una taza agua o leche
• Anana en cubos 
• Banana 
• Licuar todo y agregar hielo.

Te Antiinflamatorio

• Jengibre (raiz o polvo) 1 cucharada.
  una taza de agua o leche vegetal o agua de coco. Una cucharadita cúrcuma polvo. 
• Una pizca pimienta.
• Miel a gusto
• Llevar a hervor. Apagar fuego.  Agregar miel para endulzar y jugo limon  a gusto. Tomar tibio o frio.