Cena navideña: No descartan otro aumento en el precio de la carne
En el Mercado de Productos Frescos (Lavalle y Mendoza) los carniceros estiman que cerca de las fiestas de Navidad y Fin de Año habrá un nuevo aumento. Algunos indicaron que, de acuerdo a la calidad de la carne, puede que los precios se incrementen más en algunos cortes que otros.
Hugo Lucena, carnicero del Mercado de Productos Frescos, comentó que “tuvimos que modificar los precios, el panorama es incierto porque no tenemos referencia del precio de la carne, porque bajamos a un precio y cuando volvemos a hacer el pedido y bajamos puede que llegue con otro precio”.
Asimismo, el carnicero, dijo que “pensamos que en diciembre esto iba a parar, pero no fue así, hoy por ejemplo el kilo de falda, de paleta, de aguja esta $350, el vacío y la costilla están 500 pesos el kilo”
Y señaló el carnicero que “a veces los precios difieren por la calidad, si son de novillito o ternera”.
Por último, Hugo Lucena, sostuvo que “vivimos un año muy difícil por la pandemia, por la crisis económica esperemos que haya algún repunte en navidad y año nuevo”.