El campo y la industria con "las manos sucias"

Hoy me refiero a lo que ocurre con productos indispensables que vienen del campo o sirven de materia prima para alimentos vitales elaborados por grandes empresas. Esa necesidad pareciera uno de los factores que alientan las distorsiones de precios. Es sabido que los pequeños productores no son generadores del valor de los productos cuando llegan a la góndola. La mayoría de las veces, también son víctimas de las grandes acopiadoras, elaboradoras y distribuidoras. Entre el labrador de la tierra y los consumidores hay un abismo en el cual ningún gobierno, de cualquier signo político, ha querido intervenir.

En los vaivenes ideológicos de la república hubo administraciones que parecían ausentes dejando que el "señor mercado" haga y deshaga sobre la economía de los argentinos. También hubo gobiernos que intentaron regular las ganancias e inmediatamente surgieron reclamos que, de no ser satisfechos, hubiera puesto en peligro la estabilidad del mandatario de turno.

En la Argentina, por lo menos, el "dios mercado" no se manifiesta con equidad en sus precios. Sacando la excepcionalidad de la frutihorticultura, los otros rubros manejan a su antojo los precios del supermercado. A modo de autocrítica, muchas veces somos duros con los productores tomateros cuando aumentan desmedidamente sus precios de primicia. En ese momento nos olvidamos cuando tiran miles de kilos porque no compensan siquiera el transporte. Lo mismo no sucede con la ganadería y otras producciones alimenticias. Mantienen sus valores y, cada tanto, nos asustan con desmedidos aumentos como sucedió en las últimas fiestas de fin de año.

De todas formas,  las situaciones anteriores parecen mínimas cuando existen otras aun mas graves que afectan los derechos del ser humano y, por ende, el de los trabajadores.

El año pasado nos referíamos a la trata de personas y mencionábamos el caso de un joven sometido a esclavitud en la provincia de Santa Fe. Este año comenzamos con la noticia de un caso de trata laboral en nuestra provincia. Hechos ocurridos en un emprendimiento destinado a una de las frutas más dulces y exquisitas: la frutilla. Lamentablemente muchos trabajadores de la empresa ubicada en el departamento de Bella Vista tuvieron que saborear la porción mas amarga. Fueron víctimas de empresarios que recurrieron a un abanico de delitos para obtener la mayor amplitud de ganancia con el menor costo de producción.

En aquella columna de 2020 era crítico del poder judicial. Esta vez debo resaltar que ha funcionado a favor de los más débiles. De todas formas, el sabor agridulce corroe el dulzor de la medida al tratarse de una resolución adoptada por un juzgado federal de Mar del Plata. Es comprensible porque la empresa tiene otras dos extensiones agrícolas en la provincia de Buenos Aires aunque parte de los hechos ocurrían en la nuestra. El magistrado procesó a cuatro responsables del emprendimiento por "trata de personas con fines de explotación laboral" debido a las condiciones de trabajo a la que eran sometidas unas 150 personas.

Cabe mencionar que ni siquiera en esta causa se advierte la agilidad que la sociedad demanda a magistrados federales y provinciales. Pasaron varios años desde 2016 cuando fue realizada la denuncia por parte de una docente que escuchó el relato de una de sus alumnas y decidió revelarse al "no te metás". Destaco el compromiso de la maestra porque permitió cerrar un círculo virtuoso que acorraló a los responsables de la moderna esclavitud humana. 

Entre otros hechos ilegales, la justicia investiga: trabajo durante 16 horas por día, sueldos por debajo de lo estipulado en convenios laborales vigentes, ausencia de descanso semanal y descuentos  y/o sanciones por enfermedad. A todo ello, hay que sumar  que muchas víctimas eran inmigrantes con escasa instrucción y en su mayoría con hijos a cargo. De acuerdo al texto del procesamiento del magistrado, estas condiciones fueron aprovechadas por los empleadores para evitar reclamos y conseguir el menor costo posible para la empresa.  Incluso los sometían al extremo de la dependencia, económica y/o habitacional, para lograr el cumplimiento del trabajo encomendado.

A todo lo expuesto debemos incluir la evasión impositiva y previsional que acaba perjudicando a todos los argentinos. A cualquiera de nosotros se nos hace imposible evitar los impuestos cuando vamos al supermercado. Mientras tanto, las grandes empresas pueden hacerlo gracias a la ausencia o liviandad de los controles por parte del estado. Y una vez más se advierte la débil mirada de las autoridades de contralor y la pasividad de la justicia regional. No logran visualizar y castigar delitos que afectan la dignidad de las personas y las arcas gubernamentales.

Desde lo previsional cabe recordar los millones de argentinos que accedieron a una jubilación a través de una moratoria. De lo contrario estarían condenados a depender, en la última etapa de sus vidas, de la solidaridad de terceros. 

En la actualidad debemos recordar las vigentes estadísticas de informalidad laboral, o más claramente dicho: el trabajo en negro. Son  contundentes al revelar una problemática que volverá a repetirse en el corto plazo. 

Cuando muchos trabajadores actuales alcancen la edad jubilatoria recibirán un documento del organismo previsional informándole la ausencia de aportes. De esa manera se quedarán, aunque mas no sea, sin una jubilación mínima que les permita solventar los gastos de la vejez.

En la argentina circular que vivimos, la historia volverá a repetirse. Estamos en presencia de una generación de hijos que en pocos años, o con suerte en algunas décadas, tendrán que hacerse cargo de alimentar y brindar salud a sus padres ancianos. No se trata de un suceso registrado hace mucho tiempo. Es muy reciente y pareciera que los fantasmas del pasado siguen presentes volviendo a repetir su modus operandi. Sin dejar de advertir sobre aquellas abuelas y abuelos que sufrirán la desprotección porque sus descendientes tampoco estarán en condiciones económicas de ayudarlos y quizás el estado vuelva a ser indiferente.

Por ello sostengo que los cajones de frutas o verduras o los pallet de alimentos están "cargados por manos sucias" que no se acostumbran a respetar las normas vigentes. Y lamentablemente vemos de manera recurrente la misma estrategia de "defensa": poner de rehén al gobierno de turno para evitar los controles. Allí comienza una catarata de irregularidades que termina golpeando al mas débil bajo los pretextos y las amenazas que todos conocemos: cierre de plantas fabriles, despidos, desinversión e incluso, la que observamos en los últimos tiempo, la salida del país.

Es cierto que los gobiernos tampoco contribuyen a la estabilidad que necesitan los inversores para mantener sus emprendimientos. De todas formas, el objetivo de las grandes empresas sigue siendo la "flexibilización laboral" que le asegure máxima rentabilidad a cambio de la mínima inversión. A diferencia de otras regiones del mundo que cambiaron las reglas de juego para beneficiar y proteger al trabajador, la Argentina sigue respaldando al apuesto "Señor Dinero". Lo hace a cambio del sometimiento de las personas y comprometiendo los ingresos fiscales.

De todas formas, quiero resaltar el esfuerzo que realizan miles de pequeños productores a lo largo y a lo ancho del país y también son víctimas de las grandes empresas que monopolizan los mercados. Incluso se trata de pequeños empleadores que sienten la "persecución" de los organismos de control. Son visitados recurrentemente por los inspectores mientras observan como "pasan de largo" por aquellos mega emprendimientos en los que ocurrirían irregularidades.

También sabemos que el sector alimenticio no es el único donde se producen los delitos señalados. Lo tomo como ejemplo teniendo en cuenta la importancia vital que representa para la vida humana. Por su demanda, pareciera que el mercado de los alimentos es uno de los más cautivos. Esta situación termina beneficiando a quienes están dispuestos a corromper las leyes a cambio de ganancias millonarias.

Tampoco es tiempo para que nos sigan corriendo con el "cuco" de las ideologías. No se necesita amenazar a los derechos básicos de las personas con el riesgo de instalarse un gobierno que provoque la fuga masiva de capitales. Se los necesita y mucho para el desarrollo y crecimiento de una nación que ofrece inmejorables condiciones naturales para hacerlo.