En mayo, el consumo interno de yerba creció un 5% interanual
Lo refleja el último reporte del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). El cotejo entre ambos meses da cuenta que el volumen destinado al mercado argentino tuvo 1.101.067 kilos más que en igual período de 2021. Los paquetes de medio kilo son los más pedidos.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) dio a conocer que el consumo de yerba en el mercado interno durante mayo fue de 23.408.468 kilogramos, en igual mes del año pasado fue de 22.307.401 kilos (lo que marca un crecimiento del 5%), mientras que en los cinco primeros meses marcó un acumulado total de 114.344.692 de kilos.
De esta forma, el consumo del período enero-mayo último se estableció apenas por debajo de igual lapso de 2021, cuando se ubicó en 114.745.864 de kilos.
Respecto a las exportaciones, las estadísticas indican que en mayo se despacharon 5.142.222 kilos de yerba mate y un total de 14.614.362 kilos durante el período enero-mayo.
En lo que respecta a la cosecha, el registro del ingreso de materia prima a los secaderos entre enero y mayo alcanzó una marca de 239.328.362 kilos de hoja verde.
En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo siguen liderando la preferencia de los consumidores.
Durante el pasado mes de mayo los paquetes de medio kilo representaron el 55,34 % de las salidas de molinos al mercado interno.
Con el 38,73% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,06 % los envases de dos kilos y con el 0,74 % los de cuarto kilo. En el ítem "otros formatos", las salidas alcanzaron 1,38 %, mientras que el 2,74 % correspondió al rubro "sin estampillas", informó el INYM.
En el ítem "otros formatos", las salidas alcanzaron 1,38 %, mientras que el 2,74 % correspondió al rubro "sin estampillas".
Orígenes
La yerba mate, cuyo nombre científico es Ilex paraguariensis es un árbol nativo de la Selva Paranaense que en estado silvestre puede alcanzar una altura de entre 12 y 16 metros. Para facilitar su cosecha, las plantas son podadas hasta dos veces al año a una altura promedio de dos metros. La Ley 26.871, sancionada en 3 de julio de 2013, declaró al mate como infusión nacional. El 30 de noviembre de cada año se celebra el Día Nacional del Mate en conmemoración del nacimiento de Andrés Guacurarí y Artigas.
Corrientes y Misiones son las dos únicas provincias yerbateras del país. El Taragüí industrializa el 35% de la producción de esa infusión. En tanto que produce sólo el 13% de la materia prima. Elabora (empaqueta) unas 300 mil toneladas de yerba por año, de las cuales 260 mil son para el mercado interno y unas 40 mil toneladas son destinadas a exportación. Fuente: época