Empresario de la carne correntino: "Hoy en día es imposible comer un asado"
En comunicación con el programa "La Tarde" en Radio Dos, Alberto Schiffo, empresario cárnico de Corrientes, analizó la situación de constantes subas del precio de la carne en la provincia y el país.
"En la carne hay una distorsión de precios brutal, entre cadenas nacionales e internacionales y locales de barrio", expresó.
"El kilo de vacío vale 2000 pesos en algunos lugares y en otros 1200, de calidad parecida. No hay valores de referencia", indicó. "La plata no le alcanza a nadie para nada y eso impacta directamente en el consumo", agregó.
"Hoy en día no se puede comer un asado porque la gente no llega a fin de mes", comentó Schiffo.
Consultado sobre los costos de los insumos para los productores dijo que "se están salvando los costos". "El obrero de la carne es sumamente calificado por eso el empleado de la carne tiene un sueldo que hoy no baja de 170.000 pesos y realmente lo vale", aseveró Schiffo en relación a las fuentes de trabajo en la industria de la carne.